日本から戻ってまもなく、英語の先生のお宅にお邪魔してきました。
この日は、各自がワインとチーズ、おつまみを持ち寄ってのWine tasting party。 一応、英語の授業風に、ワインのテイスティングで使われる単語集をみながら、 ワインを飲んでは、一言二言、感想など言ってみたり。 2006 Mouton Cadet。 こちらは、フランス、ボルドーのワイン。日本ではAsahiが輸入販売しています。 奥に見えてるのが、私達が持参したRidgeの2005 Lytton Springs。 この時、買ってきたものです。 Robert Sinskey Vineyards、2006 Abraxas こちらの白ワイン、栓がコルクではなくガラス製! ガラス製の栓がしてあるワイン、初めて見ました。 ちょっと調べてみたら、こちらのワイナリーではシュタイナー提唱の「バイオダイナミック農法」というのを取り入れ、ぶどうを栽培しているとのこと。 ガラス製の栓も何か意味があるのかもしれないですね。 ソファでいいこにしていた、先生のお宅の愛犬、チェ。 発音が難しい上に珍しい、この名前、チェ・ゲバラからきてるんだそうですよ。 結局、盛り上がっていた話題は、ほとんど、ワイン以外のになってましたけど、 こんな風に色々なワインを試せると、新たな"お気に入り"が見つけられていいですね。 今回、私の一番人気はこちら。 Livermore Valley Cellars、2005 Syrah-Clark Vineyard そして、彼の一番人気はこちら。 Rutherford Ranch、2006 Cabernet Sauvignon この2本は、残ったものをいただいて帰って、 次の日にsyrahの方を、さらに、その次の日にはRutherfordを飲んでみました。 Syrahの方は、パーティー当日が断然おいしかったですが、 Rutherfordの方は、後日飲んだときのほうが、 味がまろやかで尖った感じがなくなっていて、私の好みでした。 (これ、すごい間違った飲み方してるかも。(笑)) 変わるものですねー。 あと、この時食べたチーズ(これもいただいて帰ってきた)で、とろとろのがあって、 すっかり名前を忘れてしまいましたが、これが滑らかな口触りで、絶妙においしかった~。 ワインにはハードチーズばかり合わせていたので、ちょっとした衝撃でした。 また食べたいなー。 名前、確認しなくちゃ、です。 追記: チーズの名前、判明しました! "ブリア・サヴァラン"。 フランスの美食家の名前にちなんで、つけられたそうです。
by SammyFelix2006
| 2008-12-22 20:32
| Daily Life
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